紫鹊界梯田位于新化县西部山区水车镇境内，她周边的梯田达8万余亩以上，其地势之高，规模之大，形态之美，堪称世界之最。紫鹊界生态环境优美，梯田密集，形态原始，阡陌纵横，线条流畅，山高水长，板屋交错，充分展示出梯田的自然美、古朴美、形体美、文化美。

   尤其是随着四季气候的变化，使紫鹊界梯田更加婀娜多姿，如临人间仙境。水奉公路盘旋于这些梯田之间达十余公里，梯田遍布于海拨500米至1000余米的十几个山头上,最大的不过1亩，最小的只能插几十蔸禾,连绵起伏,辗转盘旋,可谓是仪态万方令人赞叹不已;据调查，紫鹊界梯田成型已有2000余年历史,是苗、瑶、侗、汉等多民族>历代先民共同劳动结晶，是山地渔猎文化与稻作文化揉合的历史遗存，是古梅山地域突出的标志性文化景观.

   它规模之大，数量之多，形态之美，在全省乃至全国都是罕见的，其独特的耕作方式和天然的灌溉系统同样在稻作文化中亦很独特随着紫鹊界万亩梯田的发现和发掘，文化品位的提升,现成为湖南省申报世界自然文化遗产的5个预备名单之一且名列第三,有望超过广西龙胜梯田和云南哈尼梯田，是一块藏在深山人末识的旅游黄金宝地;贺同新省长、袁新华局长考察紫鹊界梯田以后,对紫鹊界梯田给予高度评价,认为紫鹊界梯田有世界资源的潜质。省参事、省资深水利专家聂芳容一行对紫鹊界梯田的自流灌溉系统进行了仔细的研究，认为紫鹊界梯田是人类最伟大的水田工程。