干烧牛肉片

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干烧牛肉片

来源：编辑：发表时间： 2008-06-18 02:59:13 字体大小：小中大

主料：牛肉、芹菜。
　辅料：姜丝豆瓣酱、辣椒粉、味精、料酒、醋、糖。

　　制作：
　　1、将牛肉切成薄片；
　　2、上旺火煸炒、加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉略炒至油变红。
　　3、加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒几下, 淋少许醋, 装盘, 撒花椒粉即可。

色香味：辣、绛红色

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